Recipes

Ếch hầm hạt sen – Thực đơn bổ dưỡng cho sức khỏe

Ếch hầm hạt sen – Thực đơn bổ dưỡng cho sức khỏe
Stewed Frogs with Lotus Seeds – Recipe for your Health

Ếch hầm hạt sen là một món ngon vô cùng dễ làm lại nhiều công dụng tốt mà ít ai biết tới. Theo Đông Y, thịt ếch được biết đến với vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, an thai, tốt cho trẻ suy dinh dưỡng,  có công dụng thanh nhiệt với nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E, canxi, … Còn hạt sen thì giúp ngủ ngon, chữa thiếu máu, ít ăn  và chống lão hóa,…

Cùng xem công thức để làm món ếch hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

 

Video hướng dẫn cách làm ếch hầm hạt sen

1. Nguyên liệu
Ếch: 3 con
Muối: 1 tsp
Ngó sen: 100gram
Hạt sen tươi: 100gram
Cà rốt: 1 củ
Nấm hương tươi: 100gram
Nấm hương khô: 50gram
Đậu Hà Lan: 100 gram

Stewed Frogs with Lotus Seeds – Recipe for your Health

2. Chế biến
Ếch làm sạch ướp với muối cho ngấm
Bắc chảo, cho dầu ăn, dán vàng ếch, rồi gắp ra để ráo dầu.
Cho ếch vào niêu, cho hạt sen, ngó sen vào. Đổ sâm sấp mặt nước. Hầm 30 phút
Sau đó, cho cà rốt vào đun thêm khoảng 10 phút nữa
Cuối cùng cho đậu vào, nêm nếp vừa ăn thì tắt bếp.

Chúc các bạn thành công

Stewed Frogs with Lotus Seeds – Recipe for your Health

Stewed Frogs with Lotus Seeds – Recipe for your Health

Related Recipes

Đã miệng với mực hấp chua cay kiểu Thái

Mực hấp chua cay kiểu Thái là sự kết hợp hoàn hảo của bốn vị chua cay mặn ngọt, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn có thể tìm thấy ở bất kì nhà hàng nào của Thái . Những con mực tươi ngon được hấp chín tới, giòn và ngọt. Nước sốt đủ vị chua cay mặn ngọt, đặc biệt người Thái dùng đường thốt nốt thay vì đường thông thường tạo nên một vị ngọt rất nhẹ và thanh mát, đặc biệt là phải thật nhiều ớt. Đương nhiên nếu chế biên tại nhà, bạn có thể gia giảm lượng ớt theo ý muốn. Cuối tuần hãy đổi món ngay cho gia đình với mực hấp chua cay kiểu Thái nhé, nhậu ngày mưa nữa thì hết sảy!

Tự làm chè bơ thạch trái cây pha lê ngon mê ly!

Chè bơ thạch trái cây pha lê là sự kết hợp hoàn hảo giữa chè bơ beo béo, mềm, thơm với những viên thạch trái cây pha lê dẻo, lạnh ngon miệng. Không chỉ vậy món chè bơ thạch trái cây pha lê còn đẹp lung linh và vô cùng bắt mắt. Cuối tuần là một dịp tuyệt vời để bạn thử làm món này cho gia đình đấy. Cùng xem cách là chè bơ thạch trái cây pha lê nhé!
vừa ngon vừa bổ này nhé!

Mát trời phải làm ngay tôm sốt sả ớt kiểu Thái siêu cay

Tôm Thái sốt sả ớt là món ăn đặc biệt phù hợp cho những người thích ăn cay và những “fan cuồng” hải sản. Tôm sú tươi ngon, ngọt lịm cùng với sốt sả ớt thơm lừng, siêu cay cùng nước cốt dừa béo ngậy là một trong những món ăn tính tế có thể làm “mê mệt “ bất cứ thực khách nào khi tới thơm Thái Lan – xứ sở chùa Vàng. Cùng xem cách làm tôm Thái sốt sả ớt nhé!

Phổ biến trong Blog
Join with us
Công thức phổ biến